La cucina catanese è generosa, saporita e piuttosto “pesante”: tanto olio, formaggio, fritture e porzioni abbondanti. Ecco i piatti da non perdere, con un'indicazione di prezzo medio in un locale tipico.
Pasta alla Norma
Pasta, pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata.
€8-10
Arancino catanese “a punta”
Riso, ragù, piselli.
€2,50-4
Caponata catanese
Melanzane, sedano, olive, capperi in agrodolce.
€5-7
Involtini di pesce spada
Con pangrattato, pinoli e uvetta.
€12-16
Carne di cavallo alla brace
Tipica dello street food catanese.
€10-14
Parmigiana di melanzane
Melanzane fritte a strati, con pomodoro e formaggio.
€6-8
Sarde a beccafico
Sarde ripiene di pangrattato, pinoli e uvetta.
€8-10
Pane cunzatu
Pane, olio, pomodoro, origano, formaggio.
€4-6
Granita con brioche
Colazione o merenda catanese.
€4-5
Cannolo siciliano
Cialda di pasta frolla ripiena di ricotta e granella di pistacchio.
€3-4Prezzi medi indicativi, non verificati di recente.
Consiglio Un menù completo (antipasto, primo, secondo, dolce) in una trattoria tipica si aggira sui €25-35 a persona, vino escluso.