La cucina catanese è generosa, saporita e piuttosto “pesante”: tanto olio, formaggio, fritture e porzioni abbondanti. Ecco i piatti da non perdere, con un'indicazione di prezzo medio in un locale tipico.
€8-10Pasta alla Norma
Pasta, pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata.
€2,50-4Arancino catanese “a punta”
Riso, ragù, piselli.
€5-7Caponata catanese
Melanzane, sedano, olive, capperi in agrodolce.
€12-16Involtini di pesce spada
Con pangrattato, pinoli e uvetta.
€10-14Carne di cavallo alla brace
Tipica dello street food catanese.
€6-8Parmigiana di melanzane
Aubergine parmigiana.
€8-10Sarde a beccafico
Sarde ripiene di pangrattato, pinoli e uvetta.
€4-6Pane cunzatu
Pane, olio, pomodoro, origano, formaggio.
€4-5Granita con brioche
Colazione o merenda catanese.
€3-4Cannolo siciliano
Sicilian cannolo.
Consiglio Un menù completo (antipasto, primo, secondo, dolce) in una trattoria tipica si aggira sui €25-35 a persona, vino escluso.