La cuisine catanaise est généreuse, savoureuse et plutôt « lourde » : beaucoup d'huile d'olive, de fromage, de fritures et des portions copieuses. Voici les plats à ne pas manquer, avec une indication de prix moyen dans une trattoria typique.
€8-10Pasta alla Norma
Pâtes, tomate, aubergines frites, ricotta salée.
€2,50-4Arancino catanais « a punta »
Riz, ragù de viande, petits pois.
€5-7Caponata catanaise
Aubergines, céleri, olives, câpres à l'aigre-douce.
€12-16Rouleaux d'espadon
Rouleaux d'espadon avec chapelure, pignons et raisins secs.
€10-14Viande de cheval grillée
Un classique du street food catanais.
€6-8Parmigiana d'aubergines
Aubergines frites en couches, tomate et fromage.
€8-10Sardines à la beccafico
Sardines farcies de chapelure, pignons et raisins secs.
€4-6Pane cunzatu
Pain avec huile, tomate, origan, fromage.
€4-5Granita avec brioche
Petit-déjeuner ou goûter catanais.
€3-4Cannolo sicilien
Coque de pâtisserie fourrée à la ricotta avec pistache.
Prix moyens indicatifs, non vérifiés récemment.
Conseil Un menu complet (entrée, premier plat, plat principal, dessert) dans une trattoria typique coûte environ 25-35 € par personne, vin non compris.