Die catanesische Küche ist großzügig, geschmackvoll und eher „deftig“: viel Olivenöl, Käse, Frittiertes und reichliche Portionen. Hier sind die Gerichte, die man nicht verpassen sollte, mit einer Preisangabe für ein typisches lokales Restaurant.
Pasta alla Norma
Nudeln, Tomate, gebratene Aubergine, gesalzener Ricotta.
€8-10
Catanesischer Arancino „a punta“
Reis, Fleischragout, Erbsen.
€2,50-4
Catanesische Caponata
Aubergine, Sellerie, Oliven, Kapern süß-sauer.
€5-7
Schwertfischröllchen
Schwertfischröllchen mit Paniermehl, Pinienkernen und Rosinen.
€12-16
Gegrilltes Pferdefleisch
Ein klassisches catanesisches Streetfood.
€10-14
Auberginen-Parmigiana
Geschichtete gebratene Aubergine, Tomate und Käse.
€6-8
Sarde a beccafico
Mit Paniermehl, Pinienkernen und Rosinen gefüllte Sardinen.
€8-10
Pane cunzatu
Brot mit Öl, Tomate, Oregano, Käse.
€4-6
Granita mit Brioche
Ein catanesisches Frühstück oder Snack.
€4-5
Sizilianischer Cannolo
Mit Ricotta gefüllte Gebäckhülle mit Pistazien.
€3-4Ungefähre Durchschnittspreise, zuletzt nicht überprüft.
Tipp Ein komplettes Menü (Vorspeise, erster Gang, Hauptgang, Dessert) in einer typischen Trattoria kostet etwa 25-35 € pro Person, Wein nicht inbegriffen.