Die catanesische Küche ist großzügig, geschmackvoll und eher „deftig“: viel Olivenöl, Käse, Frittiertes und reichliche Portionen. Hier sind die Gerichte, die man nicht verpassen sollte, mit einer Preisangabe für ein typisches lokales Restaurant.
€8-10Pasta alla Norma
Nudeln, Tomate, gebratene Aubergine, gesalzener Ricotta.
€2,50-4Catanesischer Arancino „a punta“
Reis, Fleischragout, Erbsen.
€5-7Catanesische Caponata
Aubergine, Sellerie, Oliven, Kapern süß-sauer.
€12-16Schwertfischröllchen
Schwertfischröllchen mit Paniermehl, Pinienkernen und Rosinen.
€10-14Gegrilltes Pferdefleisch
Ein klassisches catanesisches Streetfood.
€6-8Auberginen-Parmigiana
Geschichtete gebratene Aubergine, Tomate und Käse.
€8-10Sarde a beccafico
Mit Paniermehl, Pinienkernen und Rosinen gefüllte Sardinen.
€4-6Pane cunzatu
Brot mit Öl, Tomate, Oregano, Käse.
€4-5Granita mit Brioche
Ein catanesisches Frühstück oder Snack.
€3-4Sizilianischer Cannolo
Mit Ricotta gefüllte Gebäckhülle mit Pistazien.
Ungefähre Durchschnittspreise, zuletzt nicht überprüft.
Tipp Ein komplettes Menü (Vorspeise, erster Gang, Hauptgang, Dessert) in einer typischen Trattoria kostet etwa 25-35 € pro Person, Wein nicht inbegriffen.