Das catanesische Ritual
Eines der authentischsten und am wenigsten bekannten Symbole Catanias ist der Kiosk: kleine historische Stände, oft seit Generationen familiengeführt, verstreut entlang der Via Etnea, des Corso Italia und in der Nähe der Piazza Iolanda, die kalte Getränke, Granita und vor allem Seltz al limone servieren.
Seltz al limone ist das Getränk der Stadt: Sprudelwasser aus dem Siphon, frisch gepresster Zitronensaft und nach Belieben eine Prise Salz oder ein Schuss Minzsirup, serviert in einem klassischen Glas. Es kostet kaum mehr als einen Euro und ist an einem heißen Sommertag erfrischender als alles andere — ein echtes catanesisches Ritual, das man beim Bummel durch die Stadt mindestens einmal probieren sollte.