Il rito catanese
Uno dei simboli più autentici e meno conosciuti di Catania è il chiosco: piccoli banchi storici, spesso aperti da generazioni, sparsi lungo Via Etnea, il Corso Italia e vicino a Piazza Iolanda, che servono bibite fresche, granite e soprattutto il seltz al limone.
Il seltz al limone è la bibita della città: acqua gassata da sifone, succo di limone spremuto al momento e, a piacere, sale o sciroppo di menta, servito in un classico bicchiere di vetro. Costa poco più di un euro, dissetante e rinfrescante come nient'altro nelle calde giornate estive: un vero rito catanese, da provare almeno una volta passeggiando per la città.